代官山のフレンチでお魚料理 - taka-tennis-saunas-travel’s diary

コロナ禍で悶々としていた頃、こちらの美味しい料理に癒されたことを思い出し再訪です。コースはなくすべてアラカルトとなりどれにしようか迷いまくりです。

アクセス
メニュー
オーダー
前菜
メインディッシュ
デザート

アクセス

渋谷駅もしくは東急東横線の代官山駅駅から徒歩10分程度。どちらの駅からも少し距離があるので夏はキツイです。そして看板も小さくマンションの一角にあるので最初は場所が分かりにくいかもですが一度行けばもう大丈夫です。

メニュー

前菜からメインまで私の印象はお魚が多いところ。しかも今まで聞いたことのないメニュー名もありワクワクが止まりません。前回訪問したときから変わらぬメニューも多く今回はどれにしようか予習の段階でもかなり迷いました。ここには書いてありませんがデザートも4種ありますのでご安心を。

オーダー

お店の方によると２名で前菜から3品とメイン1品でちょうど良いボリュームとのことで、我々は前菜からアイオリのえび、ブイヤベース、カニのワカモレ、そしてメインに牛肉の重ね焼きアッシェパルマンテをオーダー。ブイヤベースはスープを残しておけば最後にお米を入れておじやにしてただけるそうなので迷わずそちらも追加です。

前菜

早速前菜の1品目のカニのワカモレが到着。前菜にはぴったりのサイズです。フレンチのお店ですがタイ料理のようなえびせんにカニのワカモレをつけて食べるスタイル。これが新鮮で美味しいんです。たっぷりカニの身が入ったワカモレは程よい酸味がありえびせんの塩味を相性良し。2人だとものの数分で完食です笑。

前菜2品目はえびのアイオリ。アイオリとはマヨネーズソースのことらしく添えられた野菜と焼いたえびをディップしていただきます。市販のマヨネーズとは全く異なる上品な味付けで野菜の新鮮な味と焼いたエビの香ばしい風味を殺すことなく味わえます。前菜なので量は少なく、もっと食べたい笑。

そして最後はお待ちかねブイヤベースの登場です。気温が高いので温かいスープは美味しくいただけないのではという心配はまったく入りませんでした。白身のお魚にムール貝とお野菜がどっさり入ったスープは魚介のダシが入りまくりです！日本のダシも素晴らしいですが、西洋のそれも引けを取りませんね。お魚は程よく煮込まれほろほろの食感。お野菜も柔らかいのですが、しっかり歯応えもあり絶妙の煮込み具合です。

スープを少し残し最後におじやをいただきます。一口食べるとその食感に驚きです！お米の芯が少し残って素晴らしい食感。お店の方曰くイタリアのお米を使用しているので、このような食感を表現することができるとのこと。確かに日本のお米だと煮込んだらお粥のようになってしまいますよね。さすがの1品です。

メインディッシュ

さあ、メインの登場です。アッシェパルマンテとはお肉とじゃがいもを重ねてチーズを乗せて焼いたものらしくグラタン風のお料理。熱々の状態で提供です。

これも最高！お肉とじゃがいもが折り重なってチーズと絡み合いガッツリいただけます。パンが欲しいところでしたが、この前にブイヤベースのおじやを食しているのでやめておきました笑。いやー、最後まで素晴らしいお料理の数々でした。

デザート

デザートは4品から選べます。メニューがなかったのですべて覚えておりませんが、パフェとガトーショコラをチョイス。私はガトーショコラをいただきました。

もう見るからにぎっしり濃厚なお味が想像できるガトーショコラ。期待を外さずカカオの芳醇な香りとバニラアイスのくみ合わせで昇天です。

ちなみにパフェは写真がなく残念なのですがお料理を完食後にも関わらずフルサイズのボリュームに圧倒されました。

久しぶりに夕食に出かけたこの日。以前に訪れた際にはコロナ禍で外食に不安を覚えながらでしたのでそれを考えると今何も心配せずに美味しいお料理が外で食べられる幸せを実感します。当時はこの暮らしがいつまで続くのか、もうずっとこのままなのではないかと思っていましたが時は流れ日常が戻って本当に良かったです。当時、不安のある中でお店を開けていてくださった方々に改めて感謝ですね。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。